La Denominación de Origen Somontano está enclavada al Este
de la provincia de Huesca, el clima ofrece unas condiciones excepcionales para
el cultivo de vid.
Paisaje abrupto, salpicado de viñedos y tierras de cereal
que reune las condiciones para crear vinos de alta calidad muy apreciados en
todo el mundo.
Los vinos del Somontano son vinos adaptados al gusto actual.
Se elaboran tintos, rosados y blancos y comercializa más de cien marcas entre
las que se pueden encontrar gamas de vinos jóvenes, crianzas, reservas, blancos
fermentados en barrica, monovarietales, elaboraciones especiales o vinos de
autor.
Las variedades blancas son: Macabeo, Chardonnay, Garnacha
blanca, Alcañon y Gewürstraminer.
Las variedades tintas son: Tempranillo, Cabernet Sauvignon,
Moristel, Pinot Noir, Parraleta, Merlot, Garnacha tinta y Syrah
Entre todos los tintos destaca los crianzas, envejecidos
durante 9 meses en barricas de roble francés (cabernet sauvignon) y americano
(tempranillo) y, posteriormente, durante 18 meses en botella. Su grado de
alcohol oscila entre los 13,50%.
Se recomienda una temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
En la cata nos ofrece color cereza picota, muy cubierto.
Intenso y complejo, aromas de fruta roja madura con notas ahumadas y
especiadas. Equilibrado, denso y carnoso.
Este vino es realmente exquisito, además en ese paisaje tan bonito no cabe la menor duda de que la calidad del vino es formidable.
ResponderEliminar